《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部以北京地区特色小吃为主题的纪录片。该影视作品通过介绍北京地区具有代表性的小吃，展现了北京人民生活中不可或缺的一部分。在这部影视中，观众将看到北京独具特色的小吃文化，了解北京人民对传统小吃的热爱和执着。从老北京炸酱面、炒肝儿、豆汁到糖耳朵、糖火烧等传统小吃，影片展示了这些小吃的制作过程、历史渊源以及与北京人生活密切相关的故事。此外，影片还通过访谈等形式，呈现了北京人对小吃的独特见解和情感，带领观众领略北京独特的美食文化。观众可以从中了解到北京小吃的独特魅力，以及北京人民对传统美食的珍视和传承。总的来说，《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部展示北京特色小吃文化的纪录片，通过细致入微的镜头和真实的内容，让观众更加深入地了解北京小吃文化的丰富内涵，体验北京独特的小吃风情。